扫一扫
关注中图网
官方微博
出版社：
- 机械工业出版社(2)
- 机械工业出版社(2)
- 中国质检出版社(1)
- 中国质检出版社(1)
- 西南交通大学出版社(1)
- 西南交通大学出版社(1)
- 国防工业出版社(1)
- 国防工业出版社(1)
- 国防工业出版社(1)
- 国防工业出版社(1)
- 机械工业出版社(2)
- 机械工业出版社(2)
- 西南交通大学出版社(1)
- 西南交通大学出版社(1)
- 中国质检出版社(1)
- 中国质检出版社(1)
售价：
-
食品保藏原理
¥11.9(3.4折)定价:¥35.0本教材首先介绍了食品保藏内容、任务、食品品质劣化的原因及其主要因素，然后对食品保藏技术进行了阐述，包括食品的低温保藏、干藏、罐藏、辐射保藏、微波处理保藏、高静水压处理保藏、脉冲电场处理保藏、可食涂膜保藏、气调保藏、化学保藏、腌渍、发酵和烟熏保藏等技术，对这些保藏技术的原理、方法、相关设备、加工因素对食品品质的影响及在食品中的应用等方面进行了系统的论述。特别是对近年来新发展起来的一些保藏技术及其最新的研究进展作了较详细的阐述。 本
-
-
电力电子技术基础
¥27.9(7折)定价:¥39.8本书是高等学校电气工程及其自动化专业教材。主要内容有: 介绍了功率电子电路的设计技术, 包括功率电子器件的工作原理和参数、交流-直流变换技术、直流-直流变换技术、直流-交流变换技术、交流-交流变换技术、开关电源和软开关技术等内容...
-
机械工业出版社钣金展开计算210例
¥66.8(7.5折)定价:¥89.0这是一本用计算的方法进行金属制品和构件展开的实用技术书，作者以投影原理列出计算公式，用计算的方法求得被展体展开所需要的各素线实长，而且还配有立体图、视图、展开图以及相贯体的开孔图，因此读者不用放大样展开，就可直接画出所需被展体的展开图样。为使读者易于学习，本书以“模板”方式编写，其计算方法，并通过实际具体数据，对被展体计算公式演算的全过程进行介绍。作者还将书中所有被展体计算公式，分类输入Excel表，制作成“计算模板”光盘，便于读者在
-
海上测控技术名词术语
¥39.2(7折)定价:¥56.0本书整理编写了飞行器海上测控名词术语千余条，涉及海上测控总体、无线电测控、船姿船位测量、测控信息互联与处理、试验通信、航海、气象、船舶动力和计量测试等专业。本书给出了每条词目的中英文名称、定义和解释，为方便使用，在附录中给出了名词术语的中英文检索。 本书可供航天测控领域
